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Guic Frey
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GUIC FREY es un producto detergente alcalino, dotado de un alto poder emulsionante y presentado en forma de polvo, especialmente diseñado para la limpieza y eliminación de residuos de grasas y otras suciedades en freidoras industriales.
La avanzada y cuidada formulación final de GUIC FREY emulsiona totalmente los restos de grasas de manera que hace posible su eliminación mediante un aclarado final del equipo.
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Aplicaciones
GUIC FREY es un detergente de alto poder emulsionante presentado en forma de polvo, especialmente diseñado tanto para la limpieza interior de freidoras industriales, como cacerolas, sartenes, paellas, etc.
Modo de empleo
GUIC FREY está diseñado para ser añadido directamente sobre el agua, dentro de la freidora a limpiar.
Poner la cantidad necesaria de agua en la freidora, añadir la dosis recomendada de GUIC FREY (ver punto siguiente de esta ficha técnica) y comenzar a calentar, durante el proceso de limpieza se recomienda emplear temperaturas del orden de 80 – 90 ºC.
El tiempo recomendado de mantenimiento del equipo en proceso de limpieza, para una total formación de la emulsión de la suciedad, deberá ser del orden de 20 – 30 minutos.
Después de la limpieza de las freidoras con GUIC FREY, es necesario un aclarado final intenso con abundante agua potable, tendente a la eliminación de posibles residuos.
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